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出国知识塞浦路斯的长寿之道与"地中海饮食"
来源： 日期：2019-05-15 00:00
塞浦路斯是世界上平均寿命最长的国家之一，平均预期寿命可达82.7岁，且保持着全球肠胃发病率最低的国家的吉尼斯纪录。这不仅得益于良好的医疗保障，更离不开塞浦路斯人长久以来的饮食习惯。今天，我们为您解读被《美国新闻与世界报道》杂志评为2019年全球最佳综合饮食的地中海饮食。
地中海饮食
早期发现，生活在地中海国家的人们心血管疾病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病。经过大量调查分析谜底逐渐被揭开，发现这与他们的饮食结构有关，这种饮食结构被称之为地中海饮食。
地中海饮食并非特定的饮食模式，其实是地中海国家的习惯和观念。地中海饮食反映了地中海周边国家的传统饮食方式，各国饮食不尽相同，却有很多共同的偏好，均是以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
“中国式”地中海饮食怎么吃
地中海饮食的食材中有的价格昂贵并且口味不易被国人接受，所以在吸收其健康原则的前提下，可以试着把它转化成“中国式”地中海饮食。
1.减少动物油的摄入。以目前植物油品种为主，适当增加橄榄油的摄入，国内的山茶籽籽油其实也有跟橄榄油同样的功能，而且高温下比橄榄油更稳定，适合凉拌、水炒、中火炒或煎炸。
2.多食蔬果。原则是顿顿有蔬菜、天天有水果。多选择时令蔬果，食令蔬菜的营养价值更高。按照中医的话来讲天人合一，天有五气（春，夏，长夏，秋，冬），人有五脏，人与自然保持一致，方可长寿。
3.适量增加海鱼。每周食用两次海产品，最好为深海鱼，如金枪鱼、鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼。
4.适量增加奶制品的摄入，经常进行户外活动。喝原味的酸奶，尝试少量的奶酪，优选低脂或脱脂奶制品。
5.适饮葡萄酒。每天适当饮用葡萄酒或摄入其他富含花青素抗氧化食品，不要空腹饮用，最好跟食物一起。
6.多以全谷杂粮为主食。适当增加燕麦，可以多吃杂粮面制品、多谷物粥、糙米，减少精制白米饭和精制面食的摄入。
7.适量肉类。每月最多几次红肉，不超过340~450g（7-9两），以食用适量鱼、禽肉和鸡蛋替代。
塞浦路斯当地美食
很多人喜欢塞浦路斯，文艺青年说地中海的蓝天碧海可以慰籍心灵，投资者说优越的金融环境可以增加财富，家长们说优质的教育资源能带给孩子远大前程，吃货说这里的美食能圆满人生。
△ 意犹未尽的乡村菜 △
它用碎肉、米饭、洋葱、西红柿和草药混合而成。这些填充物被仔细地包裹在新鲜的葡萄藤叶中，味道十分独特。
Koupepia通常批量制作，可冷冻储藏，长期享用。这道菜是当地婚宴必备佳肴之一，非常受欢迎，在希腊、土耳其和中东地区都能找到。
△ 富含当地特色的香肠 △
传统的塞浦路斯香肠叫Sheftalia，灌馅通常由欧芹、洋葱、盐、胡椒和切碎的猪肉或羊肉组成。
塞浦路斯传统做法，灌完后将其浸在油性脂肪中，再用木炭烤30分钟左右，美味至极。Sheftalia也经常被选作塞浦路斯风格烤肉皮塔饼的肉馅。
△ 具有象征意义的正宗菜肴 △
塞浦路斯通心粉在岛上复活节庆祝活动中特别受欢迎，是一道具有象征意义的正宗菜肴，主要成分包括大面条管、béchamel酱和剁碎的猪肉，经常洒上顶级的奶油，让它变得香脆。
这道美食通常在大型烤箱中制作，烹饪完后切成特殊的方块，食用时具有层次感。
△ 与甜食一往情深 △
这种泡芙由深炸的面团球制成，浸泡在蜂蜜中，然后在表面撒上粉碎的坚果、芝麻或肉桂，也被称为蜂蜜甜甜圈。
这些甜美的食物具有轻盈和海绵的质感。据说，塞浦路斯全国各地的特色咖啡店都会提供这一甜点，当地人喜欢在炎热的夏天，坐在凉爽的树荫下吃上一口，真的是诠释了享受二字。
△ 简单而健康的享受 △
它主要由黑眼豆组成，并配有蔬菜、油、盐和柠檬，吃起来十分爽口。豆类脂肪含量低，富含碳水化合物和蛋白质。金枪鱼、黄瓜和西红柿通常是与louvi搭配的新鲜美味的配菜。
△ 中东特色的“面包” △
Koubes起源于黎凡特地区，通常是一个鱼雷状的炸肉饼。外壳由碎小麦制成，装满了中东香料的切碎肉馅。这些美味配上柠檬角，水果的味道更是令人满足。
Koubes可以在塞浦路斯古色古香的面包店里买到，也是一种很受欢迎的零食，只要吃上一口，就能感受到浓浓的中东风情。
△ 最著名的塞浦路斯菜肴 △
哈洛米芝士可能是最著名的塞浦路斯菜肴，在整个欧洲和中东许多国家广受欢迎。这种奶酪熔点较高，容易煎炸和烧烤，完全刷新了人们对“烤奶酪”的期望值。奶酪咸味适中，具有弹性，吃多少都不觉得腻。
哈洛米芝士奶酪由山羊奶和绵羊奶混合，添加凝乳酶制作而成。这一特别的做法使整个过程的任何一步都没有产酸细菌。塞浦路斯人通常把哈洛米芝士作为开胃菜或甜点，与新鲜切片的西瓜一起享用。
塞浦路斯国家如何？
塞浦路斯人口约119万；
是爱神维纳斯的故乡；
香水、葡萄酒的诞生地；
盛产橄榄油，还是人工采摘，传统压榨；
水果可以不洗就吃；
全年日照时间超过320天；
几十万欧起即可购买带花园和泳池的大House；
物价便宜，几百块吃海鲜大餐；
有高水平的医疗卫生保障体系、可以免费就医；
生孩子还给奖励；
还是移居英国的跳板……
英联邦国家英语沟通无障碍
塞浦路斯是欧盟、英联邦、欧元区三位一体的国家。
度假天堂
从4月份开始，塞浦路斯进入了旅游旺季，有国外旅行团、中老年团到塞浦路斯度假。
塞浦路斯为欧洲的度假天堂，英国人的后花园，拥有欧洲最清澈的海水和沙滩，无数个蓝旗海滩。
典型的地中海国家，一年320天的日照，四面环海，空气质量非常好，适合度假及养老。夏季平均气温32°C，冬季平均气温17°C，与厦门气候类似。这里空气清新，没有污染，人不多，交通也不拥挤。大多数时候看到人们都是悠闲得坐在路边、海边。
房产具有很高的升值空间
随着塞浦路斯博彩业和能源业的带动，整体房产市场呈上升趋势，特别是旅游地产方面会有更大的投资发展空间，投资自住都非常值得入手。此外，塞浦路斯当地房地产业成熟发达，房屋建筑质量好，能源、环保、抗震、工程等各项指标均达欧盟标准。
房产配套设施齐全
在塞浦路斯购房移民，永久地契，可世代相传 。大部分房子都配备欧洲高品质家居、电器配套、可直接拎包入住。并且塞浦路斯房产泳池、SPA、停车位、大阳台、市场、超市、酒吧、咖啡厅和健身房等设施齐全。在塞浦路斯购房移民，享受与富豪一样的生活！
为后代提供优质教育
拥有欧盟护照，子女可以享受12年免费的公立教育，私立教育也可以享受和本土人一样的学费收费标准，不仅为子女省去了一笔教育经费，还可以无缝接轨英式教育，为孩子之后的英美留学之路做好铺垫。
塞浦路斯欧盟护照优势
1、无移民监：没有居住时间、居住地的限制与要求；
2、方便快捷：审理速度快，快至6-8个月即可获批复；
3、造福全家：一家三代移民（配偶及28周岁以下未婚全日制在读子女可随行，父母随行则需增加至少50万欧元住宅房产投资）；
4、欧盟护照：拥有在欧盟任何成员国及瑞士、冰岛、列支敦士登、挪威等30多个国家地区生活、工作和旅游的自由；
5、多重身份：允许多重国籍，不影响现时的事业和生活；
6、世界公民：持塞浦路斯护照，畅行全球170多个国家地区；
7、他国签证：可快速、低成本获取包括美国在内的他国签证；
8、税务优化：世界级离岸税务天堂，无遗产税，拥有欧盟最低企业所得税率（12.5%）和广泛的双重避税协议。
塞浦路斯200万欧元购房移民项目
▣在塞浦路斯购买价值200万欧元以上的房产；（房产只需持有三年，三年后可出售150万欧元的房产，相当于50万欧元房产，可以得到欧盟护照！）
▣ 配偶以及28周岁以下的未婚子女可随行，另再投资50万欧元房产，主申请人父母也可申请；
▣ 主申请年满18周岁，无犯罪记录。
